Carte & Menus
Formules petits déjeuners
Français
Anglais
Les entrées
Gros escargots sauvages de Bourgogne "La Maison de L'Escargot"
Pâté Basque au piment d’Espelette
Chipirons sautés à l’ail et au chorizo
Œuf bio mayonnaise
Le marché du chef
Consultez nos ardoises
Plat du jour fait maison
Consultez l'ardoise
Nos plats et nos viandes sélectionnées
Burger Casa el papel
Buns boulanger, sauce andalouse, steak haché, tomates, oignons rouges confits, chorizo grillé et manchego
Tartare de bœuf préparé par nos soins
Cœur de rumsteack " Aubrac "
Boudin basque grillé, chutney aux pommes
Cuisse de canard "AOP Périgord" confite par nos soins
Wok de poulet Thai
Poulet, nouilles chinoises et légumes croquants sautés
Nos poissons
Brochettes de gambas grillés, riz façon paëlla
Le poisson du jour
Consultez l'ardoise
Formule déjeuner
Uniquement le midi (12h / 14h30) du lundi au vendredi (jours fériés exclus)
Salades
Dexter
Salade mesclun, pommes de terre sautées, steak haché, lard croquant, œuf au plat
Salade César
Salade romaine, croûtons, lard, croustillant de poulet, sauce ceasar
Monsieur Poulpe
Mesclun, choux rouge, choux chinois, poivrons grillés, poulpe mariné
Euskal Herria
Mesclun, pommes mitrailles, pommes fruits rôtis, boudin basque grillé
La Veggie bowl
Mesclun, concombre, tomates cerises, radis, choux rouges, pois chiches, champignons de Paris, avocat et tofu
Wok
Pâtes fraîches
Maison Carniato
Les Pasta fraîches farcies « Maison Carniato »
Les Pasta longues fraîches « Maison Carniato »
Le coin végétarien
La Veggie bowl
Mesclun, concombre, tomates cerises, radis, choux rouge, pois chiches, avocat, champignons de Paris, Tofu
Lasagnes fraîches aux légumes grillés, sauce tomate
Soja Burger
Bun's boulanger, tapenade de légumes, steack de soja, oignons rouge, tomates et salade
Planches et snacking
Les Clubs du "GCA"
Club sandwich poulet
Club sandwich saumon
Les Tartines du "GCA"
Anvers
Pain de campagne, jambon blanc, cheddar râpé
Nordique
Crème de mascarpone aux fines herbes et saumon fumé
Don Quichotte
Pain à la tomate, serrano et manchego
Les Planches du "GCA"
Planche Catalane
Lomo fumé et naturel, chorizo doux et fort, jambon Serrano, pâté basque, soubressade
Planche Ibérique
Lomo fumé et naturel, chorizo doux et fort, jambon serrano, chorizo pinchos, boudin basque, pâté basque, Manchego et Ossau Iraty, piment doux
Supplément garniture frites ou salade
Les fromages
Camembert au lait cru
Normandy region
Cantal Entre deux, AOP
Auvergne region
Vieux comté
Jura region
Bleu d'Auvergne
Auvergne region
Les brebis
Ossau Iraty
Basque region
Manchego
Castilla region
Assortiment de 3 Fromages
Les desserts maison
Tartelette au citron caramélisée
Tarte des demoiselles Tatin du moment
Tiramisu à la louche
Mi-cuit au chocolat
Dessert du jour fait maison
Consulter l'ardoise
Crème brûlée du moment
Café ou thé gourmand
Les crêpes
Par 2 ou par 3
Au sucre
Au chocolat
A la confiture
Flambée
Les glaces
Glaces artisanales
Coupe Parisienne
Café ou Chocolat Liégeois
Glace chocolat ou café, chantilly, sauce chocolat ou café
Dame Blanche
Glace vanille, chantilly, chocolat chaud
Coupe Colonel
Sorbet citron, vodka 2cl
Coupe Williamine
Sorbet poire, poire William 3cl
Supplément chantilly
Menu enfant
- 10 ans
Steak haché ou nuggets de poulet
Frites ou pâtes
+ 1 Boule de glace
+ 1 Boisson à la verse 15 cl
Soda, jus de fruit, eau minérale
Prix nets en euros, service compris, carte bancaire acceptée à partir de 15€.
Nous n'acceptons pas les chèques.
Les boissons
Happy hour
de 17h00 à 20h30
Pour accompagner
Eaux minérales
San Pellegrino
Vittel
Perrier fines bulles
Apéritifs
Salers
Suze
Martini Fiero Tonic
St Germain Spritz
St Germain, prosecco, eau gazeuse
Chriss love
St Germain , jus de pamplemousse, hibiscus, Prosecco
Anis
Martini
Rouge ou blanc
Porto
Rouge ou blanc
Campari
Kir
Cassis, mûre, pêche
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Eau gazeuse
Americano maison
Kir Royal
Champagne Roederer with fruits liquor
Prosecco
Champagne
La coupe de Champagne "Louis Roederer"
Brut premier
Piscine de Champagne "Louis Roederer"
Brut premier
La bouteille de Champagne "Louis Roederer"
Brut premier
La bouteille de Champagne Blanc de Blanc "Louis Roederer"
La bouteille de Cristal Blanc millesime 2008 "Louis Roederer"
Cocktails
Alcohol - 4 cl
Les sans alcool
25 cl
Softs
Les whiskies
4 cl
Alcools
Absolut
Wyborowa Exquisite
Pologne
Havana club
Pacto Navio
Don papa
Gin Bombay Original
Diplomatico
Rhum hors d’âge ou XO
Cachaça
Tequila
Gin Bombay Sapphire
Amaretto
Calvados AOC vsop
Cognac vsop
Cognac XO
Bas armagnac vsop
Armagnac hors d’age
Get 27
Get 31
Bailey’s
Malibu
Grand Marnier
Mandarine Impériale
Cointreau
Marie Brizard
Poire Williams
Mirabelle
Vieille prune de Souillac
Demandez nos whiskies
Irish coffee
French coffee
Supplément soda 20 cl
Coca cola, Schweppes, jus fruits, Perrier
Bières
Pression
Gothic
1664
Grimbergen
Picon biere
Titi Parisien IPA
Les bières bouteilles
Duvel
Chouffe
Bapbap toast
Ambrée
Kriek Mort Subite
Cidre Bio
Corona
1664 0°
Sans alcool
Boissons chaudes
Carte des vins
VINS BLANCS
Pays d'Oc IGP (Chardonnay)
"Camas"
Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches
Pays d'Oc IGP (Chardonnay)
"Camas"
Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches
Côtes de Gascogne IGP (Sauvignon)
"Les Fumées Blanches" Lurton
Sec, nerveux, et bien tendu sur des notes de pamplemousse
Côtes de Gascogne IGP (Sauvignon)
"Les Fumées Blanches" Lurton
Sec, nerveux, et bien tendu sur des notes de pamplemousse
Sancerre AOC (Sauvignon)
Christian Salmon (direct propriétaire)
Fin et racé, bouche en finesse
Pouilly Fumé AOC (Sauvignon)
Christian Salmon (direct propriétaire)
Expressif tout en agrumes, généreux en bouche tout en rondeur
Pouilly Fumé AOC (Sauvignon)
Christian Salmon (direct propriétaire)
Expressif tout en agrumes, généreux en bouche tout en rondeur
VINS ROSÉS
Languedoc Théron AOC (Grenache)
“Domaine Vallat” (direct propriétaire)
Nez expressif fruits rouges, notes grillées et minérales
Méditerranée IGP (Syrah Grenache, Cinsault)
“Demoiselle Sans-gêne” bio
Pâle, croquant et frais, nez de pêche et note minérale
Méditerranée IGP (Syrah Grenache, Cinsault)
“Demoiselle Sans-gêne” bio
Pâle, croquant et frais, nez de pêche et note minérale
Côtes de Provence AOC (Grenache, Cinsault)
Côté Presqu’ile Minuty
Robe rose saumonée, tendre et frais, au nez d’abricot
Côtes de Provence AOC (Grenache, Cinsault)
Côté Presqu’ile Minuty
Robe rose saumonée, tendre et frais, au nez d’abricot
VINS ROUGES
Brouilly AOP (Gamay)
"Domaine Amaury"
Nez aux arômes de fruits rouges
Pays d'Oc IGP (Merlot-Syrah)
"Le Sudiste"
Nez de fruits rouges avec une petite note crémée
Pays d'Oc IGP (Merlot-Syrah)
"Le Sudiste"
Nez de fruits rouges avec une petite note crémée
Brouilly AOP (Gamay)
"Domaine Amaury"
Nez aux arômes de fruits rouges
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
(Merlot, Cabernet Sauvignon) “Château des Demoiselles”
Souple et équilibré, notes boisées de café grillé
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
(Merlot, Cabernet Sauvignon) “Château des Demoiselles”
Souple et équilibré, notes boisées de café grillé
Côtes du Rhône Rasteau AOC
(Grenache, Syrah, Carignan) (direct propriétaire)
“Domaine des Escaravailles” La Sablière
Souple et charnu, au nez de baies rouges
Côtes du Rhône Rasteau AOC
(Grenache, Syrah, Carignan) (direct propriétaire)
“Domaine des Escaravailles” La Sablière
Souple et charnu, au nez de baies rouges
Cahors AOP "Château Ponzac" (Malbec)
"Maintenant ou Jamais", (direct propriétaire)
Fruits rouges bien mûrs, note florale
Cahors AOP "Château Ponzac" (Malbec)
"Maintenant ou Jamais", (direct propriétaire)
Fruits rouges bien mûrs, note florale